अगर आप अभी भी ट्रेडिशनल गैस या इलेक्ट्रिक स्टोव पर खाना बना रहे हैं, तो शायद अब समय आ गया है कि आप कुछ ज़्यादा स्मार्ट, स्लीक और ज़्यादा एनर्जी-एफिशिएंट- इंडक्शन कुकटॉप पर अपग्रेड करें। ये मॉडर्न टेक्नीक दुनिया भर के रसोई घरों में खेल को बदल रहे हैं, जो तेजी से खाना पकाने, एक्यूरेट टेम्परेचर कंट्रोल और सुरक्षित खाना पकाने का एक्सपीरियंस प्रदान करते हैं। ट्रेडिशनल स्टोव के उलट, जो बर्नर को गर्म करते हैं और फिर उस गर्मी को आपके बर्तन या पैन में ट्रान्सफर करते हैं, इंडक्शन कुकटॉप आपके कुकवेयर को सीधे गर्म करने के लिए इलेक्ट्रोमैग्नेटिक तकनीक का उपयोग करते हैं। इसका मतलब है कम बर्बाद होने वाली गर्मी, जल्दी खाना पकाना और ठंडा किचन- उन गर्मियों के दिनों के लिए एकदम सही जब गैस की लौ पर खड़े रहना कसरत जैसा लगता है।

वास्तव में, इंडक्शन कुकटॉप गैस स्टोव की तुलना में लगभग 85-90% एनर्जी एफिशिएंट होते हैं, जो अपनी लगभग आधी एनर्जी बर्बाद करते हैं। इसका मतलब है कम बिजली बिल और खाना पकाने का ज़्यादा एनवायरनमेंट-फ्रेंडली तरीका। इंडक्शन के साथ सुरक्षा एक और बड़ी जीत है। चूँकि कुकटॉप खुद गर्म नहीं होता है केवल कुकवेयर गर्म होता है इसलिए जलने का जोखिम बहुत कम होता है। साथ ही, जब कोई पैन नहीं मिलता है तो ज़्यादातर मॉडल अपने आप बंद हो जाते हैं, जिससे दुर्घटनाएँ रुकती हैं और ऊर्जा की बचत होती है और सुविधा के पहलू को न भूलें। इंडक्शन कुकटॉप गैस या इलेक्ट्रिक की तुलना में ज़्यादा तेज़ी से गर्म होते हैं, जिसका मतलब है कि आप एक मिनट से भी कम समय में पानी उबाल सकते हैं और पूरे किचन को ज़्यादा गरम किए बिना अपने स्टेक को अच्छी तरह से सेक सकते हैं। इन्हें साफ करना भी बेहद आसान है चूँकि छलकने वाली चीजें गर्म सतह पर नहीं पकती हैं, इसलिए बस पोंछने से ही काम हो जाता है।

इसलिए, अगर आप अपने किचन को हाई-टेक, एनर्जी-सेविंग करने वाले डिवाइस से अपग्रेड करना चाहते हैं, तो इंडक्शन कुकटॉप आपके लिए सबसे बढ़िया विकल्प है। इस लिस्टिकल में, हमने उन बेहतरीन इंडक्शन कुकटॉप की लिस्ट तैयार की है जिन्हें आप अभी खरीद सकते हैं।

बेहतरीन इंडक्शन कुकटॉप

बेस्ट इंडक्शन कुकटॉप	स्पेशल फीचर
Lifelong 1800 Watt Induction Stove	7 कस्टम इंडियन मेनू
Pigeon By Stovekraft 14429 Acer Plus	एलइडी डिस्प्ले
iBELL 20 YO Induction Cooktop	फुल टच कंट्रोल
Prestige Iris Plus 1600 Watts Induction Cooktop	ऑटोमैटिक वोल्टेज रेगुलेटर
Havells Induction Cooktop	सेरेमिक बॉडी
Philips Viva Collection HD4928/01 2100-Watt Induction Cooktop	ऑटो शट ऑफ

1.Lifelong 1800 Watt Induction Stove